Marcabo – Categories – Polvo

Polvo

Octopus  like “Lagareiro” Octopus  like “Lagareiro”

Octopus like “Lagareiro”

Octopus like “Lagareiro”

Ingredients: 800 g of clean octopus “Profsea” 4 to 5 garlic cloves 1 laurel leaf oil coriander 1 onion in shelled Small potatoes coarse salt Method: Let the octopus in the pressure cooker for 15 or 20 minutes, you join an onion in shelled and without salt, so that the octopus does not get hard. However thoroughly wash the jacket […]

Caldeirada de Polvo Caldeirada de Polvo

Caldeirada de Polvo

Caldeirada de Polvo

Ingredientes: ± 1,5 kg de polvo congelado 2 a 3 cebolas 4 dentes de alho 700 g de tomate maduro 1 ramo de salsa 1 folha de louro 6 a 8 batatas para cozer 70 g de Vaqueiro com Azeite 1 dl de vinho branco sal Preparação: Coloque o polvo congelado num tacho, com uma das cebolas inteira, previamente descascada. […]

Salada de Polvo com Grão e Aipo Salada de Polvo com Grão e Aipo

Salada de Polvo com Grão e Aipo

Salada de Polvo com Grão e Aipo

Ingredientes: 800 g de polvo congelado 1 cebola azeite água 3 ovos sal 1 a 2 talos de aipo 1 cebola roxa 2 colheres de sopa de salsa picada 1 dl de azeite virgem extra 3 colheres de sopa de vinagre de vinho 1 lata de grão cozido Preparação: Coloque o polvo na panela de pressão, junte a cebola inteira, […]